• <p id="5ivuo"></p>

    1. <td id="5ivuo"></td>

        1. 鄭州天順食品添加劑有限公司

          鄭州食品添加劑網|河南食品添加劑生產廠家常年供應食品級食品添加劑!

          全國服務熱線 15003810456
          您所在的位置:

          乳酸

          產品名稱:乳酸 食品級   又名:乳酸、α-羥基丙酸、2-羥基丙酸、2-Hydroxypropanoic acid lactic acid CAS號:50-21-5,79-33-4(L),10326-41-7(D) EINEC
          • 所屬分類: 調味劑
          • 產品標簽: , ,
          • 促銷信息: 暫無
          • 累計訪問
            0
            1
          • 特別說明:產品圖片以及參數跟實際產品略有差異
          • 定制說明:一切規格按照客戶實際情況或考察后量身定制,支持非標定制。
          • 庫存配送:有貨,全國送貨保障!
          • 溫馨提示:本產品一經下單生產,非質量問題不支持退貨!
          在線溝通 電話:15003810456
          產品詳細信息食品添加劑使用限量

          乳酸

          產品名稱:乳酸 食品級

           

          又名:乳酸、α-羥基丙酸、2-羥基丙酸、2-Hydroxypropanoic acid lactic acid

          CAS號:50-21-5,79-33-4(L),10326-41-7(D)

          EINECS NO:200-018-0

          分子式:C3H6O3

          分子量:90.08

          理化性質:乳酸是一種羧酸,為無色澄清或微黃色的粘性液體;幾乎無臭,味微酸;有引濕性,純品為無色液體,工業品為無色到淺黃色液體,無氣味。熔點16.8℃(右旋體和左旋的熔點都為53℃,外消旋體的熔點為18℃),沸點122℃(1.87-2.0kPa),82-85℃(0.067-0.133kpa),相對密度1.2060(25/4℃),折射率1.4392。能與水、乙醇、甘油混溶,微溶于乙醚,不溶于氯仿、二硫化碳和石油醚。能隨過熱水蒸汽揮發,常壓蒸餾則分解。濃縮至50時部分轉化為乳酸酐,故85-90的乳酸產品中一般含有10-15乳酸酐。具有強吸濕性。
          含有羥基,屬于α-羥酸(AHA)。在水溶液中,其羧基釋放出一個質子而產生乳酸根離子CH3CH(OH)COO?。

          包裝:用塑料袋包裝,外套尼龍袋或塑料編織袋,凈重25kg。

          存儲:應密封于陰涼干燥處保存。按一般化學品規定貯運。

          作用:酸味劑

          用途:乳酸是用途很廣的有機酸,可用于釀造、醫藥、皮革、卷煙、化工、食品、印染等各方面。日本乳酸的用途分配大致是:釀造用約占20,食品用約占50,乳酸衍生物用約占10,皮革等工業用約占20。我國的用途分配也大致相同。1.釀造工業釀造工業用的是80左右的乳酸。加入乳酸可防止雜菌繁殖,促進酵母菌發育、防止酒的混濁并加強酒的風味,也可以提高酒的收率。2.食品工業食品工業一般使用含量為50的乳酸。主要使用在乳酸飲料、清涼飲料、糕點、咸菜和酸味劑等方面。乳酸可使食品具有微酸性,而又不掩蓋水果和蒸菜的天然風味和香。因此廣泛。

          食品行業
          1) 乳酸有很強的防腐保鮮功效,可用在果酒、飲料、肉類、食品、糕點制作、蔬菜 ( 橄欖、小黃瓜、珍珠洋蔥 ) 腌制以及罐頭加工、糧食加工、水果的貯藏,具有調節pH值、抑菌、延長保質期、調味、保持食品色澤、提高產品質量等作用;
          2) 調味料方面,乳酸獨特的酸味可增加食物的美味,在色拉、醬油、醋等調味品中加入一定量的乳酸,可保持產品中的微生物的穩定性、安全性,同時使口味更加溫和;
          3) 由于乳酸的酸味溫和適中,還可作為精心調配的軟飲料和果汁的首選酸味劑;
          4) 在釀造啤酒時,加入適量乳酸既能調整pH值促進糖化,有利于酵母發酵,提高啤酒質量,又能增加啤酒風味,延長保質期。在白酒、清酒和果酒中用于調節pH,防止雜菌生長,增強酸味和清爽口感;緩沖型乳酸可應用于硬糖,水果糖及其它糖果產品中,酸味適中且糖轉化率低。乳酸粉可用于各類糖果的上粉,作為粉狀的酸味劑;
          5) 天然乳酸是乳制品中的天然固有成分,它有著乳制品的口味和良好的抗微生物作用,已廣泛用于調配型酸奶奶酪、冰淇淋等食品中,成為倍受青睞的乳制品酸味劑;
          6) 乳酸粉末是用于生產蕎頭的直接酸味調節劑。乳酸是一種天然發酵酸,因此可令面包具有獨特口味;乳酸作為天然的酸味調節劑,在面包、蛋糕、餅干等焙烤食品用于調味和抑菌作用,并能改進食品的品質,保持色澤,延長保質期。

          河南乳酸生產廠家提醒您請嚴格按照食品安全國家標準進行使用

          執行標準:根據《食品添加劑使用衛生標準》FCCIV/(GB2760-2014)規定本品可在各類食品中按正常生產需要適量使用。

          文章版權備注

          文章版權歸 鄭州天順食品添加劑有限公司 所有
          文章鏈接:http://www.jur90321ufdhofhss.com/21545.html
          未經授權,禁止任何站點鏡像、采集、或復制本站內容,違者通過法律途徑維權到底!
          標簽: , ,

          本公司還生產有以下食品添加劑產品,歡迎咨詢喲!

          本公司常年生產銷售各種食品添加劑廠家,源頭生產廠家直銷!
          • 蘋果酸鉀
            蘋果酸鉀

            產品名稱:蘋果酸鉀 食品級 又名:蘋果酸鉀、dipotassiu...

          • 乳酸
            乳酸

            ...

          • 乳酸及乳酸鹽在食品中的應用
            乳酸及乳酸鹽在食品中的應用

            乳酸及乳酸鹽在食品中的應用 一、乳酸介紹 乳酸(Lactic ac...

          • 檸檬酸一鈉
            檸檬酸一鈉

            產品名稱:檸檬酸一鈉 食品級   又名:檸檬酸一鈉、檸檬酸一...

          • 檸檬酸鎂
            檸檬酸鎂

            產品名稱:檸檬酸鎂 食品級   又名:檸檬酸鎂、檸檬酸鎂九水...

          • 己二酸
            己二酸

            產品名稱:己二酸 食品級   又名:己二酸、肥酸、Adipi...

          • 琥珀酸
            琥珀酸

            產品名稱:琥珀酸 食品級   又名:琥珀酸、丁二酸、亞乙基二...

          • 富馬酸
            富馬酸

            產品名稱:富馬酸 食品級   又名:富馬酸、反丁烯二酸、延胡...

          • DL-酒石酸
            DL-酒石酸

            產品名稱:DL-酒石酸 食品級   又名:DL-酒石酸、2,...

          • 食品添加劑乳酸的使用范圍及使用標準
            食品添加劑乳酸的使用范圍及使用標準

            中文名稱 乳酸 英文名稱 lactic acid ...

          • 大豆低聚糖
            大豆低聚糖

            產品名稱:大豆低聚糖 食品級   又名:大豆低聚糖、低聚糖 ...

          • 甘露醇
            甘露醇

            產品名稱:甘露醇 食品級   又名:甘露醇、D-甘露糖醇、M...

          • 棉子糖
            棉子糖

            產品名稱:棉子糖 食品級   又名:棉子糖、蜜三糖、甜菜糖、...

          • 巖藻糖
            巖藻糖

            產品名稱:巖藻糖 食品級   又名:巖藻糖、6- 脫氧- L...

          • 呈味核苷酸二鈉
            呈味核苷酸二鈉

            產品名稱:呈味核苷酸二鈉 食品級   又名:呈味核苷酸二鈉、...

          • D-果糖
            D-果糖

            產品名稱:D-果糖 食品級   又名:D-果糖、D-Fruc...

          • 低聚異麥芽糖
            低聚異麥芽糖

            產品名稱:低聚異麥芽糖 食品級   又名:低聚異麥芽糖、異麥...

          • 甘露寡糖
            甘露寡糖

            產品名稱:甘露寡糖?食品級   又名:甘露低聚糖、甘露寡糖 ...

          国产一三区A片在线播放
        2. <p id="5ivuo"></p>

          1. <td id="5ivuo"></td>